Valore nutrizionale delle patate rosse

Le patate rosse non sono semplicemente un lato amido che si abbina perfettamente a qualsiasi entrée. Sono anche imbottiti di fibre, vitamine e un sacco di minerali. Mentre le patate rosse sono in realtà una buona aggiunta al tuo pasto, sono alte in calorie. A seconda delle loro dimensioni, potresti voler limitarsi a una o due patate rosse, se stai guardando le vostre calorie.

Dove le Calorie vengono da

Una patata rossa di media grandezza, di diametro da 2 a 3 pollici e pesa circa 6 once, fornisce circa 155 calorie totali. Potrebbe essere sorpreso che questa stessa patata ha 4 grammi di proteine, pari a 16 calorie da proteine. Un minimo di 2,5 calorie provengono dal 0,3 grammo di grasso. Come probabilmente sospetti, la maggior parte delle calorie sono dai carboidrati. Le ultime 136 calorie sono da quelle 34 grammi di carboidrati.

Fiber Beneficial

Mentre tutte le patate sono famose per il loro elevato contenuto di amido, sono anche piene di fibre, un altro tipo di carboidrati che il tuo corpo non si rompe. Poiché non digerisce completamente, la fibra non contribuisce alle calorie alla vostra dieta. Invece esaurisce il tuo intestino, spinge fuori spreco e stabilizza i livelli di zucchero nel sangue e del colesterolo lungo la strada. Per raccogliere tutti i vantaggi di fibre, è necessario ottenere 14 grammi per ogni 1.000 calorie che hai nella tua dieta, prende atto le linee guida dietetiche per gli americani 2010. Se 2.000 calorie giornaliere è tipico per te, quella media di rosso-pelle patata rappresenta per 11 per cento della tua raccomandazione, fornendo 3,1 grammi di fibra.

Dettagli della vitamina

Le patate rosse sono una potenza di molteplici vitamine. Otterrete 22 milligrammi di vitamina C, o più del 25 per cento del tuo fabbisogno quotidiano da una media di rossa pelle-uomini bisogno di 90 milligrammi al giorno, mentre le donne richiedono 75 milligrammi, secondo la Food and Nutrition Board presso l’Istituto di Medicina. La vitamina C è essenziale per la salute immune e mantenendo la pelle in forma tip-top. Una patata media di rosso-rosso ti dà quasi 50 microgrammi di folato, aiutando a ottenere circa il 13 per cento della tua raccomandazione da 400 microgrammi al giorno. Il folato è un tipo di vitamina B che aiuta a creare nuove cellule in tutto il tuo corpo. Le patate rosse anche ti danno 2,7 milligrammi di niacina, che è oltre il 16 per cento della tua raccomandazione. La niacina è una delle vitamine B che svolge un ruolo importante nel metabolizzare i pasti. Gli uomini hanno bisogno di 16 milligrammi di niacina quotidiana, mentre le donne richiedono 14 milligrammi.

Contenuto minerale

Avrai un incredibile 20 per cento della tua raccomandazione per il potassio per il giorno godendo di una sola media patata rossa. Il potassio è essenziale per un flusso elettrico costante per il ritmo cardiaco e le funzioni muscolari. Obiettivo per 4.700 milligrammi di potassio ogni giorno – 945 milligrammi di quello che può venire dalla tua media di rosso-pelle patata. Per aiutare a mantenere forti le ossa, una patata media di rosso-rosso ha 125 milligrammi di fosforo. Questo è quasi il 18 per cento del tuo requisito giornaliero di 700 milligrammi. L’amido preferito offre anche il magnesio per la salute del sangue, un ulteriore supporto osseo e una serie di reazioni biochimiche. Una patata media di rosso-rosso fornisce quasi 50 milligrammi di magnesio, un grosso pezzo di raccomandazione giornaliera di 420 milligrammi per gli uomini, o una raccomandazione giornaliera di 320 milligrammi per le donne.