Valore nutrizionale del limone

Quorn è sviluppato da un fungo chiamato Fusarium venenatum, un parente di funghi e tartufi, che è stato scoperto negli anni ’60 in Inghilterra. È un alimento ricco di proteine ​​che lo rende un adeguato sostituto per i prodotti pollo ricchi di proteine. Oggi, Quorn è fatto in una varietà di forme, la maggior parte di quelle che mirano a sostituire il pollo nelle diete della gente. Anche se le ricette specifiche possono variare, i prodotti Quorn tendono ad avere valori nutrizionali simili. Due cibi di questo genere sono Quorn Chicken Cutlets e Quorn Chicken Style Piece.

calorie

Quorn Chicken Style Peces dispongono di 90 calorie in una tazza da 1 cucchiaio, mentre Quorn Chicken Cutlets contengono 80 calorie. Questo è un miglioramento delle calorie su petto di pollo alla griglia, che ha circa 130 calorie in 4 oz. servendo.

Grasso

Il petto di pollo è considerato la parte più magra di un pollo. A causa di questo, sarebbe difficile migliorare il contenuto di grassi di questo alimento, che contiene solo 1g di grasso per servazione, o il 2% delle vostre esigenze quotidiane. I pezzi di stile di pollo di Quorn, invece, contengono 2g di grasso per servire, mentre i cucchiai di pollo Quorn 2.5g.

Carboidrati

Un petto di pollo alla griglia non contiene carboidrati. Questa è una differenza significativa dai prodotti Quorn, che vengono pubblicizzati come avere una quantità di fibre alimentari – un tipo di carboidrato – come alcune verdure, come il broccolo. Entrambi i pezzi di stile di pollo di Quorn e le cotolette di pollo contengono 5g di carboidrati per servazione. Quorn Chicken Style PIeces contiene 5 grammi di fibra alimentare, che costituisce il 20 per cento della dose quotidiana raccomandata.

Altri nutrienti

Il petto di pollo cotto ancora supera il valore nutrizionale dei prodotti Quorn in termini di proteine. Un solo petto di pollo alla griglia contiene 27 g di proteine, o il 54 per cento dei tuoi bisogni giornalieri di proteine. Al contrario, Quorn Chicken Style Peces contengono solo 12 g di proteine ​​per servire, con Quorn Chicken Cutlets che contribuiscono 11g. Né è una fonte significativa di vitamine e minerali. Sebbene Quorn Chicken Cutlets abbia 2 per cento dei tuoi bisogni giornalieri di colesterolo, Quorn Chicken Style Peces non contiene colesterolo. Il petto di pollo grigliato contiene 68 mg di colesterolo per servazione, o il 23 per cento della dose giornaliera consigliata.

considerazioni

Secondo un rapporto del settembre 2009 nel “Los Angeles Times”, i produttori dei prodotti Quorn sono stati attaccati per non aver segnalato il potenziale per alcuni individui di sperimentare una reazione allergica al principale ingrediente fungo dei prodotti Quorn. Per questo motivo, stare attenti a eventuali allergie al cibo e evitare Quorn se siete a conoscenza di un’allergia al fungo.