I fatti nutrizionali di avena in acciaio tagliato

L’avena tagliata in acciaio, a volte chiamata avena irlandese o avena scozzese, viene fatta eseguendo grosse zucche intere attraverso un mulino d’acciaio per tagliarli in pezzi. Questa varietà di avena conferisce un gusto leggermente più nutriente rispetto a normali avena e ha una texture gommosa. È possibile utilizzare avena tagliata in acciaio come cereali, come in farina d’avena, o aggiungerli a prodotti da forno per un prodotto pesante e nutriente.

Un serving da 1/4 di tazza di avena tagliata di acciaio non cotte ha 150-170 calorie. La cottura di questi avena non modifica il contenuto calorico. Se si utilizza l’avena tagliata in acciaio, è comune aggiungere aromi, tra cui sciroppo d’acero, frutta o zucchero di canna. Assicurati di includere le calorie provenienti da questi aromi nel tuo piano di pasto. La Columbia University consiglia di consumare una colazione contenente 350-500 calorie per soddisfare al meglio le tue esigenze energetiche al mattino. Consideriamo la farina d’avena fatta di avena tagliata d’acciaio con un lato di frutta, un bicchiere di succo di frutta o una carne magra per portare il vostro pasto nella gamma calorica ideale. Una porzione di avena in acciaio contiene 3 gr di grasso. Limitare il consumo di grassi a non più di 20-35 per cento delle vostre calorie giornaliere, o 44 a 78 gr di grassi.

Compresi l’avena in acciaio tagliata nel tuo piano di pasto ti dà una grande spinta di carboidrati complessi, un macronutriente che serve come vostra principale fonte di energia. Ogni 1/4-cup serve contiene 27 a 29 g di carboidrati, o 20,7-22,3 per cento dei 130 g consigliati per il consumo quotidiano dall’Istituto di medicina. La fibra, una specie di carboidrato che non si rompe in carburante per il tuo corpo, si trova anche in avena tagliata in acciaio. Un serving fornisce 4 a 5 g – il piano del pasto dovrebbe includere 25 a 38 g di fibra. Aggiungere lentamente la fibra alla vostra dieta. Consumando troppa fibra prima che il tuo corpo ha l’opportunità di adeguarlo può provocare gonfiori e gas.

L’avena tagliata in acciaio serve come una buona fornitura di proteine, offrendo da 5 a 7 g per 1/4-cup serve. Il tuo corpo usa la proteina come fonte secondaria di energia, ma ha un ruolo più importante. La proteina è presente in quasi tutte le cellule, tessuti e organi del tuo corpo e mangiare livelli adeguati ti permette di sostituire le proteine ​​come necessario. Inoltre, è molto importante aiutare a costruire muscoli. La proteina in avena tagliata in acciaio è considerata una proteina incompleta perché manca di tutti e nove gli aminoacidi essenziali. È possibile ottenere tutti gli aminoacidi necessari servendo l’avena in acciaio tagliata con legumi, come le arachidi.

Una porzione di avena tagliata in acciaio fornisce il 10 per cento del ferro che ti serve ogni giorno. Il ferro aiuta il tuo corpo a ottenere l’ossigeno che ha bisogno per funzionare correttamente. Senza abbastanza di questo minerale, si può sviluppare anemia. Sintomi di anemia includono vertigini, palpitazioni cardiache, mal di testa e stanchezza. Otterrai anche il 2% del valore giornaliero raccomandato di calcio da ogni 1/4 di tazza di avena tagliata in acciaio. La forza delle vostre ossa e denti dipende dall’ottenimento di adeguati livelli di calcio, in quanto il tuo corpo non produce questo nutrimento da solo.

L’avena tagliata in acciaio richiede più tempo per cucinare rispetto agli avena regolari. Il tempo di cottura può essere abbassato a cinque minuti se si immerge l’avena durante la notte, tuttavia, se si inizia con avena in acciaio tagliata, non ci sono necessari 35 minuti per cucinarli in modo accurato. Fare la farina d’avena utilizzando questi avena – l’uso più comune – richiede di far bollire l’avena in acqua e poi sbocciare fino a che non siano masticabili ma tenere. Aggiungere 1 bicchiere di latte e cuocere altri 8-10 minuti fino a quando tutto il liquido viene assorbito.

Calorie e grassi

Carboidrati e fibre

Proteina

minerali

Suggerimenti per la cottura